「つぼねの部屋」安孫子　仁美です。
最近、お野菜の種類も豊富になり、ちょっと見慣れない野菜も並んで
いて楽しくなりますね。
先日、野菜売り場で[白アスパラ]を見つけ、季節を感じていた所、
その横に紫色のアスパラを発見！！

名前は、バーガンディアスパラ（福岡県産）
ポリフェノールの一種アントシアニンがグリーンアスパラの約１０倍との事。

皆さん、ご存知でしたか？
私は、この大発見？が嬉しくて、ひとり感動・・・。
そして、もう一つ[丹波しめじ]（普通のしめじの４～５倍）も見つけ、

この日、グリーン、白、紫の３色のアスパラにプラスして夕食の献立を決定・・・。
味は、３色ビミョウ？な違いでしたが（気のせいかも知れません）、鉄板焼きでおいしく
頂きました。
ご馳走様でした。
まだ召し上がってない皆さん、一度お試しを！