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※ここのたび、東日本巨大地震及びその他の地域の災害で
被害に遭われた方々、ご家族、ご関係者の皆様に心より
お見舞い申し上げます。
また、被災地で懸命に救援・復旧・ボランティア活動に
あたっておられる方々に心から敬意を表しますとともに
これ以上災害が拡大せず、一日も早く復興の道筋に
明かりが見えることを祈願しております。
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いつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
「つぼねの部屋」安孫子でございます。
庭のきんかんを収穫しました。
今年は豊作です。

いつもは、ほとんど鳥さん(名前不明)のデザートですが、
今年はお先に失礼とばかり収穫しました。

そして、甘くておいしい[きんかんのシロップ煮]が
できあがりました。
昔からきんかんは、風邪の時の咳やのどの痛みに効果があると言われていますよね?!
この冬は、このきんかん煮を食べて乗り切れそうです。
少し残ったきんかんの実は、鳥さんへのおすそ分けでしたが、
今はすっかり実もなくなりました。
また、来年たくさんの実をつけてくれるでしょう・・・。

今、くだもの屋さんの店先にたくさん並んでいますので、
皆さんもシロップ煮作ってみませんか?
[きんかんシロップ煮のレシピ]
■材料■ ■作り方■
①きんかん・・・300g ①きんかんに深く切り目を入れ種を取る
②水・・・300cc ②水から茹で、ザルにあげる
③砂糖・・・1カップ ③水、砂糖を煮立て、きんかんを煮る



























2011年4月5日なんと・・・!!
いつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
「つぼねの部屋」安孫子でございます。
昨年末、お正月の生け花とその生け花に添える飾り用に
銀色の塗料を塗った細い枝のようなものを買いました。
その後もお花の雰囲気が良くなるので、ずっとお花とともに挿していたのですが、
3月に入り、その銀色の塗料に塗られた枝から、なんと・・!なんと・・!
<芽>が出てきました。
猫柳(ねこやなぎ)です。
花瓶から出して見ると、根もしっかり出ていました。
銀色の塗料におおわれていたのに、芽を出すなんて生命力を感じますね。
もう少し暖かくなったら、鉢に植えようと思っています。
育つかなぁ~。