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2010年12月3日主婦の味方、おすすめ料理本!

こんにちは!
ミセス・ノリコでございます。

毎日の献立は主婦にとって悩ましいもの。
そこで今回ご紹介したいのが、こちらの「かんたん美味」です。
日経新聞、土曜日版のかんたん美味コーナーが本になりました。

おすすめのポイントは
・春、夏、秋、冬ごとにメニューが分かれている
・材料別にメニューが探せる
・献立のヒントが載ってる
・何よりも かんたんで美味!!

中にはいくつか我が家の定番になったメニューもあります。
本の中では、まぐろの南蛮漬けですが、まぐろを鶏のささみにかえ、赤ピーマンでいろどりも加えました。

片栗粉をまぶして揚げた鶏を漬け汁につけるだけ!
漬け汁は砂糖 大さじ1、しょう油、みりん、酒それぞれ大さじ2を弱火で2~3分煮立て火を止めます。そこに豆板醤 小さじ2分の1、酢 大さじ2分の1、いりごま 大さじ2分の1を加えます。
鶏のささみは、じっくり揚げた手羽先にかえるとおつまみにぴったりの一品になります!

こちらの表紙は、マッシュルームのマリネ


材料はこれだけ

マッシュルーム、にんにくとパセリのみじん切り
調味料に 酢(ワインビネガー)大さじ1と2分の1
       しょう油 大さじ1
      塩 小さじ 4分の1
      こしょう 少々
      オリーブ油 大さじ5(好みで3くらいでもよい)
・調味料を混ぜ合わせ、マリネ液を作る
・マッシュルームをさっと洗い、30~40秒ゆでてざるにあげる
・水気をよくきる(ここがポイント!)
・マリネ液にマッシュルームを30分以上つける
これで、できあがりです!

マッシュルームは約20個(140g)いります。何パックも買うと割高になる為 しめじ、エリンギ、などを使ってもいいです。

これだけではメイン料理にはなりませんが、パスタや肉料理の日にこれがあると料理がぐっと引き立ちます!
特にワインに良くあいます。この時期ボジョレーヌーボーにいいですね!
マリネ液はパンをつけても食べてもとっても美味です!

気づけは、料理といいつつお酒に合うものばかり・・・
いえいえ、お酒に合うものはご飯にも合うのです。

では、乾杯!

By キーストーン | 公開日:2010年12月3日| パーマリンク

2010年11月19日謎の花?

「つぼねの部屋」安孫子でございます。

このお花きれいでしょ!
実は、庭に咲く「謎の花」なのです。

数年前より夏の終わりに美しい花を咲かせます。
でも、買ってきて植えたわけでもなく、
何処からやって来たのかも分からず、名前も知りません。

鳥が球根(球根なのかどうかも分かりません)を
運んできて、庭に落として行ったのかも知れませんね。


毎年、いつの間にか咲き、いつの間にか消えています。
今年も気がついたら咲いていて、急いで想い出を残しました。来年も元気に花を咲かせてくれるのか、心待ちにしています。

また来年咲きましたらご報告しますね。
お楽しみに・・・!

By キーストーン | 公開日:2010年11月19日| パーマリンク

2010年11月16日事務所のお花!

こんにちは!ミセス・ノリコでございます!

この春から、事務所に月2回お花を届けていただいています。
今週届いたお花!

こちらのメモと一緒に!

さっそく生けました!

外はずいぶん寒くなりましたが、
鮮やかな色の花たちに、ホッとあたたかい気持ちになります!

いつもありがとうございます!!

By キーストーン | 公開日:2010年11月16日| パーマリンク

2010年11月11日月1回の楽しみ陶芸教室!

ミセス・ノリコでございます!

私は2つの趣味があります。

ひとつは、体力勝負のバドミントン
もうひとつは、創造と集中力の陶芸です!

陶芸の工房です!

この道を進んで行くと


工房が見えてきました。

この先はハイキング道に続いています。

自然に囲まれた素敵な場所です!

窯出しの日!

マグカップ、工夫した点・・・大きめに作り持ち手も大きくした

大皿と小皿、工夫した点・・・飾りにぽっちりを付けた

うどん鉢・・・こちら満足の一点!!

私にとって陶芸は、

土に触れる楽しみ!
形が出来上がっていく楽しみ!
思っていた形が出来た時の楽しみ!
焼きあがった時の楽しみ!
その食器を使う楽しみ!

と、楽しみだらけです。

http://www.geocities.jp/myoukenkoubou/index.html

こちらが妙見工房のホームページ!先生の作品もご覧いただけます。

今回制作の抹茶ちゃわん!
こちらもどのように焼きあがるのか、今からとっても楽しみです!!

By キーストーン | 公開日:2010年11月11日| パーマリンク

2010年11月5日恋は遠い日の花火ではない

いつもスタッフブログをお読みいただきありがとうございます。
まりん♪こと野田真由美です。

それはある日突然、私の身体を突きぬけていきました。
あまりに唐突で、自分でもびっくりしましたけど、
「あ、この年になっても、まだこんな感覚を味わう
ことができるんだ」

いわゆる「恋」ってヤツですね。
もしくはそれに果てしなく近い感じ。
心も身体もゾクゾクするような。

変な話しですけど、心が動く恋は年齢は関係ないと思うけど、
「身体まで反応するような恋ってせいぜい30歳代ぐらいまでかな」
って勝手に思っていたので、45歳の私としては、
身体までゾクゾクするような感覚を味わったことが
とても驚きだったんです。

ブラウン管(って古いですね)越しの恋ですけど(笑)

テレビを観ていて、自分がその人の何に反応したのか
今もってわからないんですよね~。
ただ、ふと立ち上がった時の斜め後ろ姿に
ドキドキしてしまったのです…

それが今年7月のお話し。
以来、すっかりその人にハマってしまいました。
一時、「ヨーロッパまでサッカー観にいこうかな」なんて
思いました。
移籍話がうまくまとまらず、9月から4ヶ月という超レアなパターンで
ロシアリーグに行ってしまったので、今年は諦めましたけど(笑)。

さて、この人は誰でしょう?

ヒント:W杯南アフリカ大会カメルーン戦で
本田選手のGoalをアシストした彼です。

答え:松井 大輔 選手!

センスの良さとバリバリ関西人のノリ、
好きですね~。

そして、本好きの私としては当然チェックしたのが
彼にまつわる本、雑誌。
雑誌、相当買いましたよ。
こういうミーハーなノリって、20年ぐらい忘れていた感覚♪

本ももちろん購入しました。
「独破力」
スポーツ選手の本としては、珍しくPHPからの出版。
読んでいてその理由もわかるような、しっかりした内容の
本です。
彼のものの考え方、とても私は共感しています。

心も身体も完全に惚れちゃいました~。

昔から大好きなCMがあります。

「恋は遠い日の花火ではない」

長塚京三さんが出演していたサントリーOLDのCM。

長塚さんの、ちょっとはにかんだ感じとか、
自分の感情に驚いてしまっている雰囲気とか、
とってもステキでカッコよく、
「あれぐらいの年齢になった時に、そう思えたらいいな」
と思ってました。

そう、放映当時は私もまだ30歳代。
あのCMのキャッチコピーはまだ、自分事ではなかったのです。

そして今。

松井選手との恋は絶対ありえないけど(笑)、
彼は私に「恋は遠い日の花火ではない」と思える(信じられる)感覚を
呼び起こしてくれました。

やっぱり、何歳になってもドキドキするような恋、したいですよね。
(注)私は独身なんで、こういう発言しても問題ないですから(笑)

☆FCトム・トムスクの松井選手のユニフォーム☆
限定50枚で発売されたようですが、5時間後に完売。
気付いたのが遅く、GETできなかったのが悔しい!!
「松井」ってロシア語ではこういう風になるのですね。

By キーストーン | 公開日:2010年11月5日| パーマリンク
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