こんにちは、ミセス・ノリコでございます。
秋も深まり、美味しい？！季節になりました！
私はドライプルーン、ドライマンゴー、ドライいちじくなど ドライフルーツが大好きです。これらは、季節に関係なくおいしくいただけることも良いですね。
でも、やや硬いのです。
もちろん、その歯ごたえもおいしさの一部ですが、プルーンを紅茶で煮てみると！やわらかさも香りも良いのです。
そこで、いちじくでも試してみました！
＜超簡単、いちじくコンポート風＞
まず、いちじくのヘタを取ります。
紅茶のパック、今回はチャイを使用
熱湯を注ぎ
そのまま１～２時間置く
お湯を捨てて冷蔵庫で冷やす
そのままでもおいしいですが、私はヨーグルトと共に！！
是非お試し下さい！
いつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
「つぼねの部屋」あびこでございます。
今日は、我が家の「ままごと自給自足・家庭菜園」のその後です。
大葉ときゅうりは順調に収穫でき、食卓を賑わしてくれました。
そして、楽しみにしていたオクラは、あの後、待ちに待った美しい花を咲かせました。
お野菜が収穫できるのも楽しみですが、普段あまり見る機会のない野菜の可憐な花を
見ることができるのも家庭菜園のもう一つの楽しみかも知れないですね。
そうそう大切な[その後]を忘れるところでした。
そう！オクラの収穫です。
おかげさまで収穫できたのです。2本ですが・・・。でも大成功です。
これでどんどん収穫か！と喜んでいたのですが、残念なお知らせです。
その後、たくさんオクラは成長するのですが、あっという間に巨大なオクラ（15㎝以上）となり、その上、実もカチカチに硬く、茹でても硬くて食べることはできませんでした。
我が家のオクラは、ベランダオクラという種類だったのですが、普通のオクラと育て方が
違うのでしょうか？
次回、苗を購入する時には「じょうずな育て方」をお勉強しないといけないですね。
今も、オクラは、次々と実をつけています。
食べることはできませんが、元気？に実をつけているオクラを見て苦笑いをしながら
花と同じように楽しんでいます。
こんにちは。いとうです。
今日は、
トルコ旅最終回【Istanbul食べ歩き】のfast food ランキングベスト10です。
10位 バルック・エキメッキ（サバサンド）
ちょうどヨーロッパサイドからアジアサイドへ向かうフェリー乗り場近くで、
焼き魚の匂いがしたので近寄ってみると、鉄板の上は鯖でした。
ハーフカットのフランスパンにお野菜と共に丸ごと鯖の切り身1枚挟まっていました。
レモンを絞って頂きます。
9位 トルココーヒー
8位 マックトゥルコ
トルコ風ハンバーグとフレッシュ野菜がピタパンで包まれていて、ボリュームあり。
ご当地マックも旅の楽しみの一つ？！
7位 チャイ＆バクラワ
小ぶりなチューリップのような形をしたキュートなグラスは、ストレートティーです。
トルコの人々は角砂糖を2個くらい入れて飲んでました。
バクラワはピスタチオが入ったパイをシロップ漬けされており、
とってーーーも甘かったです。紅茶に砂糖要らず。
6位 焼き栗
ヨーロッパでよく見る焼き栗。
小腹が空いているときにはちょうどいい。
5位 スィミット
ゴマのパンです。
生地にもゴマペーストが練り込んであるヘルシーパン。
ホテルの朝食にもよく出てきて、
素朴な感じが気に入りました。
4位 ミディエ・ドルマス
一見、ムール貝の山積みに見えますが、
中には、味付けした一口ピラフのうえにムール貝が乗っています。
一口サイズで食べれるカジュアルさが良かったです。
でも、個人的には温めて食べたかったです。
3位 ドンドゥルマ
トルコに来たら、伸びるアイス。
定番のアイス職人のパフォーマンスに、暫しお付き合いします。
バニラ・チョコ・シトラスの3色盛りにしてもらいました。
2位 ザクロジュース
ザクロを3個使って、搾りたてのフレッシュジュース。
ザクロはイラン・アゼルバイジャンのザグロス山脈辺りのペルシャ地方が原産との説があるようです。
1位 ミディエ・タワ
ムール貝の串カツにしたもの。
フワフワ～な衣の中に、またまたフワフワな～ムール貝が入っており、超美味！！
タルタルソースで頂きます。
感動しており、写真のことはすっかり忘れていました。（よくある事ですが）
以上。
他にも、レストランで頂いた本場のトルコ料理やスイーツなど、
たくさん美味しいものに出会えました。
様々な人との出会いにも感謝です。
心に残る旅の思い出がたくさん出来たトルコでした。
いつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
今回は、まりん♪こと野田真由美がお届けします。
2011年10月9日、典型的な秋晴れの下、
大阪城公園で、太極拳セミナーが行われました。
講師は、昨年より「東洋思想セミナー」で年に３回程度香港より来日されている
李寶能先生。
来日の度にセミナー受講者がどんどん増え、当初は東京と大阪でしか
開催されていなかったのが、今では名古屋、福岡、沖縄でも講演をされています。
※これらセミナーの先駆けとなった、弊社石野が主宰している
キーストーン倶楽部での李先生講演については、こちらをご覧ください。
http://www.kanameishi.com/blog/culb/87.html
参加者１５名は９：５０にＪＲ森之宮駅に集合！
９：００に場所取りをしてくださった李先生と主催者ＧＳクラブサポートデスク
小川さんが先頭に立って、全員でぞろぞろと青空会場へ。
（フツー、先生に場所取りなんかさせないのでしょうが、場所選びも大切ですから（メチャ言い訳(笑))
まずは、先生のお話しを聞いてから、少しづつ身体を動かし始めました。
「青空の下で身体を動かすのって、なんて気持ちがいいんだ！」
こういう感覚ってとっても久しぶりです、恥ずかしながら。
私も一応、週１回はスポーツクラブに通って運動していますが、
全然気持ち良さが違う。
自然に包まれるような心地よさ。
そして、自分がいかに「力がはいっている」状態で日々を過ごしているのかを
実感しました。
どんどん力が抜けていきます・・・
何も考えず、身体を動かす。
自然に身体が動くに任せる、身を委ねる。
それでいいはずなのに、普段はむだな力をいっぱい使っているんだなと
あらためて感じました。
７年ぐらい前ですが、合氣道を習いに行ったことがあります。
私が通っていたのはこちらです。
心身統一合氣道 http://www.ki-society.com/
その時、初対面の先生に５分で見抜かれました。
「あなた、まず頭で考えて動く人でしょ」
「右とか左とか考えようとするから、動きがぎこちなくなる。
何も考えずに身体を動かしてみなさい。
そしたら、スムーズに動くから。」
今回の太極拳で、久しぶりにあの時の先生の言葉を思いだしました。
太極拳、合氣道。
型が違うだけで、そこで教えようとしていることは同じなんですね。
「人間としてどうあるべきか」
非常に根源的であり、かつ深い。
自然と一体となる、つながる。
祖先との関わり。
天とつながる・・・
私の語彙力では、これ以上書いてしまうと変に伝わってしまいそうで
怖いのでこのあたりでやめておきます。
太極拳をやってみて、何を感じるのか。
それは人それぞれであって、それでいい。
大事なのは、普段考えないような何かに気付くこと。
私はそう思います。
３連休真っ只中の大阪城公園は、
様々なイベントが行われていて、大変な賑わいでしたが、
太極拳をやっているこの場だけが、時間が止まったような雰囲気
だったと感じたのは私だけでしょうか・・・
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2012年4月12日別れ、出会い、桜からの伝言
いつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
すっかりごぶさたしてしまってごめんなさい。
まりん♪こと野田真由美でございます。
みなさま、お元気でお過ごしでいらっしゃいますでしょうか？
３月そして４月。
よく言われますが出会いと別れの季節。
2012年のキーストーンもそんな体験をしました。
まずは出会いから。
２月より門 広一(カド ヒロカズ)が新メンバーとして加入しました
みなさまへのご挨拶
弊社代表石野とは、ソニー生命同期入社という何とも不思議な縁。
たまたま私が仕事の関係で送ったメールが、２人を結びつけたようです。
その事実を知ったのは、門が入社した後でした。
私の赤い糸は今だに誰ともつながらないのに…(笑)
門はバックオフィス(事務系)メンバーの統括業務を担当いたしますので、
みなさまと直接お目にかかる機会は少ないと思いますが、
どうぞよろしくお願いいたします。
そして、石野がソニー生命に在職している頃から支え続け、
スタッフにとっては「お母さん」のような存在であった
安孫子 仁美が、３月にキーストーンを卒業しました。
みなさまへのラストメッセージ
㈱キーストーン発足当時は、石野と安孫子と私の３人。
2005年設立時にお客さまにお送りしたご案内文
この案内文書を読み返す度、安孫子と２人で苦労した日々のことを
思い出します。
大阪も昨日の雨で桜が散り始め、
花びらのじゅうたんをあちらこちらで見かけます。
最後の最後まで余韻を残し、
ある日ふっと私たちの前から消えていく…
その姿を寂しく感じるのは、日本人の持って生まれたＤＮＡ
なのでしょうか。
そんな別れがあるから、翌年の春にやってくる出会いに喜びを感じる。
そしてきっと、再び私たちの前に現れる桜は
昨年と少しだけ違っている、たぶん。
ほとんどの人が気付かない程度の変化だけど…
キーストーンもそうありたいと思う、今年の春です。
PS：私が活けた桜です。画像が不鮮明なのが残念！(笑）