いつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
「つぼねの部屋」あびこでございます。
今日は、我が家の「ままごと自給自足・家庭菜園」のその後です。
大葉ときゅうりは順調に収穫でき、食卓を賑わしてくれました。
そして、楽しみにしていたオクラは、あの後、待ちに待った美しい花を咲かせました。
お野菜が収穫できるのも楽しみですが、普段あまり見る機会のない野菜の可憐な花を
見ることができるのも家庭菜園のもう一つの楽しみかも知れないですね。
そうそう大切な[その後]を忘れるところでした。
そう！オクラの収穫です。
おかげさまで収穫できたのです。2本ですが・・・。でも大成功です。
これでどんどん収穫か！と喜んでいたのですが、残念なお知らせです。
その後、たくさんオクラは成長するのですが、あっという間に巨大なオクラ（15㎝以上）となり、その上、実もカチカチに硬く、茹でても硬くて食べることはできませんでした。
我が家のオクラは、ベランダオクラという種類だったのですが、普通のオクラと育て方が
違うのでしょうか？
次回、苗を購入する時には「じょうずな育て方」をお勉強しないといけないですね。
今も、オクラは、次々と実をつけています。
食べることはできませんが、元気？に実をつけているオクラを見て苦笑いをしながら
花と同じように楽しんでいます。
」
と思います。
2011年11月16日超簡単、いちじくコンポート風!
こんにちは、ミセス・ノリコでございます。
秋も深まり、美味しい？！季節になりました！
私はドライプルーン、ドライマンゴー、ドライいちじくなど ドライフルーツが大好きです。これらは、季節に関係なくおいしくいただけることも良いですね。
でも、やや硬いのです。
もちろん、その歯ごたえもおいしさの一部ですが、プルーンを紅茶で煮てみると！やわらかさも香りも良いのです。
そこで、いちじくでも試してみました！
＜超簡単、いちじくコンポート風＞
まず、いちじくのヘタを取ります。
紅茶のパック、今回はチャイを使用
熱湯を注ぎ
そのまま１～２時間置く
お湯を捨てて冷蔵庫で冷やす
そのままでもおいしいですが、私はヨーグルトと共に！！
是非お試し下さい！